gak ada hujan gak ada angin, tiba-tiba ngidam okonomiyaki. deket rumah gaada yang jual lagi. yaudah, bikin sendiri aja dengan bahan-bahan seadanya.
bahan adonan:
3 sdm tepung terigu
1 sdm tepung bumbu serbaguna
3 lembar kol, parut
1 buah wortel ukuran sedang, parut
1 tangkai daun bawang, iris
1 butir telur
1 sachet penyedap rasa
air matang secukupnya
bahan saos;
2 sdm saus tiram
1 sdm saus teriyaki
1/2 sdt kecap ikan
1 sdm air matang
1 sachet mayonais
caraanyaaaaaaa gampang banget
1. campur kol, wortel, dan tepung-tepungan dalam satu wadah. aduk sampai rata. lalu masukkan lada bubuk dan penyedap rasa. aduk lagii sampai rata.
2. tambahkan air matang sedikit-sedikit sampai adonan megental. jangan terlalu encer. kentelnya yaaa sekental adonan bakwan lah.
3. panaskan wajan antilengket beserta tutupnya. atau kalo aku pake happy*call.
4. tuang adonan. jangan terlalu tebel, nanti gak mateng. diamkan hingga bagian bawahnya agak mengeras.
5. ceplok telor diatas adonan :) awas berantakan
6. tutup wajan. tunggu sampai matang. sekitar 5-10 menit.
7. selagi menunggu okonomiyaki matang, bikin sausnya. caranya campurin semua bahan saus kecuali mayonais. koreksi rasa.
8. cek okonomiyakinya. kalo telornya udah mateng, adonan bisa dibalik. kalo gak mau dibalik juga gapapa tergantung selera =)
tinggal pindahin ke piring dan tuang sausnya di atasnya. mayonaisnya juga yaaa. selamat menikmatii =))
0 komentar:
Post a Comment